INGREDIENTES (Para 4 raciones)
2 Kg. de mejillones, 1 lata de ¼ Kg. de Cebolla “Al Gusto”, 1 vaso de los de agua de Vino Blanco “Al Gusto”, 1 tarrina de nata líquida, 1 cucharada de maicena rasa, 2 ajos picaditos, perejil picado fresco
REALIZACIÓN
Echar los mejillones bien limpios en una olla junto con la Cebolla “Al Gusto”, el Vino Blanco “Al Gusto”, los ajos y el perejil, cocer a fuego no muy fuerte hasta que se abran los mejillones, y sé van pasando a una fuente. El caldo que queda en la olla se deja hervir hasta que reduzca un poco a fuego fuerte y al final se añade la maicena disuelta en la nata hasta que espese la salsa y se echa sobre los mejillones.
Servir caliente.