El Vinagre Balsámico Al Gusto de Belela, ha sido elaborado siguiendo el método ancestral de oxidación de vino y mosto concentrado, pero utilizando uvas de la variedad PEDRO XIMENEZ, que son sin ninguna duda, las más apropiadas para conseguir los mejores vinagres balsámicos, no solo por su riqueza en azúcares, sino también por su contenido en ésteres aromáticos. Todo ello después de un tiempo adecuado de reposo y concentración en toneles de roble y en bodegas muy bien acondicionadas, recuperando así una tradición mozárabe del Siglo XIII y XIV. Ideal para su utilización en todos los preparados de carne, pescado y ensaladas, donde la acidez propia del vinagre queda contrarrestada por el dulzor aromático de los vinagres balsámicos.
Ingredientes: Vinagre de vino y mosto concentrado de uva Pedro Ximénez
Peso: 50 cl