Elaborado con tomate, pimiento y cebolla de temporada y con aceite puro de oliva de la zona de la Subbética, considerado como uno de los mejores de la zona Andaluza.
El secreto de la elaboración de este Sofrito, consiste no solamente en la elección de las verduras de temporada que intervienen, sino en el tiempo de cocción y de fritura, (llegando a eliminar hasta un 60% de materia acuosa) y quedando un concentrado de las tres verduras utilizadas, que lo hacen adecuado tanto para un uso directo en pastas, huevos y acompañamientos de carnes y pescados, como para base en la preparación de platos mas elaborados, como paellas, guisos, etc.
El aceite de oliva utilizado le añade un aliciente mas a este Sofrito Natural por su untuosidad y gusto muy particular.
Ingredientes: Tomate, Pimiento, Cebolla, Aceite de Oliva, Sal y Azúcar. SIN ADITIVOS
Peso: Bote 3, 1/2, y 1/4 Kg